von Franziska Hörstgen | Feb 14, 2022 | Fischrezepte, Fischzubereitung
Sicherlich habt ihr euch schon einmal geärgert, dass statt dem erwünschten Karpfen eine Brasse an der Angel hing. Doch nur weil sie als sehr grätenreiche Fische gelten, sind sie trotzdem geschmacklich nicht zu verachten. Brassen essen geht also durchaus! Und wir geben...
von Franziska Hörstgen | Jan 24, 2022 | Fischrezepte, Wissenswertes
Die Scholle, die wir auch an deutschen Küsten zwischen Mai und Anfang August fangen können, ist ein beliebter Speisefisch. Wir wollen uns heute einer ganz besonderen Weise der Zubereitung zuwenden. Heute gibt es Scholle Finkenwerder Art. Namensgebend für diese...
von Franziska Hörstgen | Jan 10, 2022 | Angelmethoden, Angeln, Fischarten, Raubfische, Wissenswertes
Im Meer gibt es viele dorschartige Fische, die beangelt werden können. Der Pollack ist einer dieser Vertreter. Er ist im Nordostatlantik, der Nordsee, vereinzelt in der Ostsee und im westlichen Mittelmeer anzutreffen. Lernt hier, woran ihr den auch Steinköhler...
von Franziska Hörstgen | Dez 27, 2021 | Fischrezepte, Fischzubereitung
In Irland heißt Silvester auch „Oíche na coda móire“, was übersetzt soviel heißt wie „die Nacht der großen Portionen“. In Deutschland sind wohl die Klassiker zu Silvester Fondue oder Raclette, dazu die nicht nur wegen des Films beliebte...
von Franziska Hörstgen | Dez 20, 2021 | Angelausrüstung, Angelmethoden, Angeln, Jahreszeiten
Quappen angeln mit Grundmontage Der Winter ist für uns Angler nicht gerade die beliebteste Jahreszeit, um unserem schönen Hobby nachzugehen. Wen wundert das auch? Die Temperaturen sinken, Regen und Wind sind an der Tagesordnung und die Tage sind besonders kurz. Dazu...
von Franziska Hörstgen | Dez 13, 2021 | Fischrezepte, Fischzubereitung
Überall hängen Lichter, es brennen schon drei Kerzen auf dem Adventskranz, wir können es nicht leugnen, die Weihnachtszeit ist da. Und wenn man Weihnachten mit Angeln verbindet, dann denkt man nicht nur an die Ruhe, die einem das Plätzchen am See zwischen den Tagen...
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